Wer „Kitchen Impossible“ regelmäßig schaut, weiß: Manche Duelle fühlen sich schon vor dem ersten Gang wie ein Finale an. Das Aufeinandertreffen von Tim Mälzer und Jamie Oliver gehört genau in diese Kategorie. Beide verbindet eine lange Geschichte, beide haben einen ähnlichen kulinarischen Hintergrund – und trotzdem könnten ihre Arbeitsweisen kaum unterschiedlicher sein.
Bei Kitchen Impossible Jamie Oliver warteten deshalb nicht einfach zwei beliebige Kochaufgaben. Tim Mälzer musste sich in London an einem anspruchsvollen Beef Wellington versuchen, während Jamie Oliver ein für ihn ungewohntes burmesisches Gericht analysieren und nachkochen musste. Im dritten Teil trafen beide außerdem auf ihren gemeinsamen Mentor Gennaro Contaldo.
Die entscheidende Frage lautet natürlich: Wer hat Kitchen Impossible gegen Jamie Oliver gewonnen? Die Antwort ist überraschend knapp. Jamie Oliver setzte sich mit 14,0 zu 13,6 Punkten gegen Tim Mälzer durch.
Dieser Artikel erklärt, wie das Duell ablief, warum das Beef Wellington für Mälzer zum Stolperstein wurde, wann die Folge ausgestrahlt wurde und wo man sie nachträglich ansehen kann.
Kitchen Impossible Jamie Oliver: Wann lief die Folge?
Das Duell zwischen Tim Mälzer und Jamie Oliver war Teil der zehnten Staffel von „Kitchen Impossible“. Die Folge „Tim Mälzer vs. Jamie Oliver“ wurde am 15. Juni 2025 um 20:15 Uhr auf VOX ausgestrahlt. Die Episode ist als Staffel 10, Folge 7 gelistet.
Schon die Ankündigung sorgte für großes Interesse. Mälzer und Oliver kennen sich seit Jahrzehnten und haben ihre beruflichen Wurzeln teilweise in derselben Londoner Kochszene. Mälzer hatte über Jahre versucht, Oliver für seine Sendung zu gewinnen.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick
- Sendung: Kitchen Impossible
- Duell: Tim Mälzer gegen Jamie Oliver
- Staffel: 10
- Folge: 7
- Ausstrahlung: 15. Juni 2025
- Sender: VOX
- Ort: unter anderem London
- Endergebnis: Jamie Oliver 14,0 Punkte, Tim Mälzer 13,6 Punkte
- Entscheidendes Gericht für Tim: Beef Wellington
- Weitere große Herausforderung: Mohinga
- Zusätzliche gemeinsame Challenge: Culurgiones mit Gennaro Contaldo
Wer hat Kitchen Impossible Jamie Oliver gewonnen?
Jamie Oliver hat das Duell gegen Tim Mälzer gewonnen.
Das Ergebnis war allerdings alles andere als deutlich. Oliver kam auf 14,0 Punkte, während Mälzer 13,6 Punkte erreichte. Damit lag zwischen beiden gerade einmal ein Abstand von 0,4 Punkten.
Gerade deshalb lohnt sich ein Blick auf die einzelnen Herausforderungen. Der Sieg war kein einseitiger Triumph von Jamie Oliver. Vielmehr entschieden kleine Details darüber, welcher Teller am Ende besser bewertet wurde.
Das ist typisch für „Kitchen Impossible“: Nicht die Bekanntheit eines Kochs entscheidet, sondern wie nah er ein fremdes Gericht unter schwierigen Bedingungen reproduzieren kann.
Warum war das Beef Wellington so schwierig?
Für Tim Mälzer hatte Jamie Oliver eine besonders raffinierte Aufgabe vorbereitet: Beef Wellington.
Dabei handelt es sich um ein Rinderfilet, das unter anderem mit einer Pilzfüllung umhüllt und anschließend in Blätterteig gebacken wird. Was auf den ersten Blick nach einem klassischen Festtagsgericht aussieht, verlangt in der Praxis enorme Genauigkeit.
Der entscheidende Punkt ist die Balance zwischen mehreren Komponenten:
- Das Fleisch muss den richtigen Gargrad erreichen.
- Die Pilzfüllung darf nicht zu feucht sein.
- Der Blätterteig muss knusprig werden.
- Gleichzeitig darf das Rindfleisch nicht übergaren.
- Die einzelnen Schichten müssen beim Anschneiden sauber erkennbar bleiben.
Für Mälzer wurde diese Präzision zum Problem. Das Original stammte von Calum Franklin, der für seine außergewöhnliche Arbeit mit Pies bekannt ist. Jamie Oliver setzte damit bewusst auf ein Gericht, bei dem handwerkliche Genauigkeit eine enorme Rolle spielt.
Der entscheidende Fehler: das Thermometer
Eine der interessantesten Stellen des Duells war Mälzers Umgang mit der Kerntemperatur.
Er verließ sich beim Fleisch zunächst stark auf sein Gefühl und verzichtete auf ein Thermometer. Beim späteren Anschnitt zeigte sich jedoch, dass der Gargrad nicht so getroffen wurde, wie es für das Original erforderlich gewesen wäre.
Das ist ein bemerkenswertes Detail, weil es zeigt, warum ein scheinbar kleines Hilfsmittel bei einem Gericht wie Beef Wellington einen großen Unterschied machen kann.
Praktische Erkenntnis: Bei einem dicken Stück Rindfleisch, das anschließend noch in einer Teighülle weitergart, ist die Kerntemperatur wesentlich zuverlässiger als die reine Einschätzung nach Gefühl.
Was kochte Jamie Oliver bei Kitchen Impossible?
Während Tim Mälzer mit dem Beef Wellington kämpfte, bekam Jamie Oliver eine ganz andere Aufgabe.
Er musste ein burmesisches Gericht namens Mohinga analysieren. Die Herausforderung bestand nicht nur darin, die Zutaten zu erkennen. Jamie musste verstehen, welche Aromen, Konsistenzen und Zubereitungsschritte hinter dem Gericht stecken.
Das macht die Aufgabe besonders interessant: Ein professioneller Koch kann ein Gericht durchaus technisch gut kochen und trotzdem an der eigentlichen Aufgabe vorbeiarbeiten.
Bei „Kitchen Impossible“ reicht es nämlich nicht, ein schmackhaftes Gericht zu produzieren. Entscheidend ist die möglichst genaue Annäherung an das Original.
Jamie musste dabei unter anderem in einer privaten Küche arbeiten und das Gericht zunächst über Geschmack und Optik entschlüsseln. Gerade für einen Koch, der die britische und internationale Küche bestens kennt, war die burmesische Küche eine interessante Prüfung.
Kitchen Impossible Jamie Oliver und die dritte Herausforderung
Das Duell hatte noch eine besondere emotionale Ebene.
Tim Mälzer und Jamie Oliver wurden gemeinsam in eine weitere Herausforderung geschickt. Dabei spielte Gennaro Contaldo eine zentrale Rolle – ein Koch, der für beide in ihrer beruflichen Entwicklung wichtig war.
Auf dem Programm standen Culurgiones, eine sardische Pasta-Spezialität.
Diese gefüllten Teigtaschen sind nicht nur wegen ihrer Füllung anspruchsvoll. Besonders schwierig ist die charakteristische Flechttechnik, mit der der Rand verschlossen wird.
Für Zuschauer war diese Challenge deshalb mehr als nur ein weiterer Wettbewerb. Sie verband die Kochgeschichte von Mälzer und Oliver mit einem Mentor, der beide in ihrer frühen Laufbahn beeinflusst hat.
Genau solche Momente unterscheiden das Duell von einem gewöhnlichen Kochwettbewerb: Die persönlichen Beziehungen erklären, warum beide trotz Rivalität nicht wie klassische Gegner wirkten.
Warum Jamie Oliver gegen Tim Mälzer besonders war
Normalerweise lebt „Kitchen Impossible“ stark vom Kontrast zwischen Tim Mälzer und einem Gastkoch.
Bei Jamie Oliver war die Situation anders.
Die beiden kennen sich seit den 1990er-Jahren und waren bereits früh mit der Londoner Gastronomieszene verbunden. Mälzer beschrieb Oliver sogar als eine Art Bruder. Gleichzeitig wollte er ihn unbedingt in seiner Sendung besiegen.
Das erzeugte eine ungewöhnliche Mischung:
- echte Freundschaft,
- gegenseitiger Respekt,
- sportlicher Ehrgeiz,
- viel Humor,
- und trotzdem ein ernsthafter Wettbewerb.
Mälzer selbst hatte über Jahre auf dieses Duell gewartet. Dass Oliver schließlich tatsächlich antrat, machte die Folge für viele Fans zu einem der besonderen Momente der Jubiläumsstaffel.
Wie funktioniert Kitchen Impossible überhaupt?
Wer die Sendung nur wegen des Jamie-Oliver-Duells entdeckt hat, sollte das Grundprinzip kennen.
Tim Mälzer und sein jeweiliger Gegner erhalten normalerweise eine kulinarische Aufgabe. Sie bekommen kein Rezept und müssen ein Gericht allein anhand des Originals analysieren.
Dabei müssen sie beispielsweise herausfinden:
- Welche Zutaten wurden verwendet?
- Welche Gewürze sind enthalten?
- Wie wurde das Gericht gegart?
- Welche Konsistenz soll es haben?
- Welche Komponenten sind besonders wichtig?
- Wie lässt sich die Zubereitung unter den vorhandenen Bedingungen reproduzieren?
Anschließend bewertet eine Jury, die das Originalgericht kennt, die Ergebnisse auf einer Skala von 1 bis 10 Punkten. Wer nach den Herausforderungen die höhere Gesamtpunktzahl erreicht, gewinnt.
Das erklärt auch, warum ein berühmter Spitzenkoch nicht automatisch einen Vorteil hat.
Ein unterschätzter Faktor: Die Küche selbst
Eine Sache wird bei solchen Kochshows häufig unterschätzt: Die Umgebung beeinflusst das Ergebnis.
Ein Koch kennt normalerweise seine eigenen Messer, Öfen, Pfannen, Temperaturen und Arbeitsabläufe. Bei „Kitchen Impossible“ wird diese Komfortzone bewusst zerstört.
Bei einem Gericht wie Beef Wellington kann das besonders relevant sein. Ein Ofen mit einer anderen tatsächlichen Temperatur oder ein anderer Teig kann das Ergebnis deutlich verändern.
Für Hobbyköche lässt sich daraus eine praktische Lektion ableiten: Wenn ein anspruchsvolles Gericht beim ersten Versuch nicht funktioniert, liegt das nicht zwingend am Rezept. Auch Temperaturführung, Feuchtigkeit und verwendetes Equipment können entscheidend sein.
Beef Wellington aus Kitchen Impossible: Worauf kommt es an?
Wer durch die Folge selbst Lust auf Beef Wellington bekommen hat, sollte vor allem auf die Feuchtigkeit achten.
Ein häufiger Fehler ist eine zu feuchte Pilzfüllung. Diese kann dazu führen, dass der Blätterteig von innen aufweicht und nicht knusprig wird.
Ein sinnvoller Ablauf ist deshalb:
- Das Rindfleisch kräftig anbraten.
- Die Pilzfüllung sehr trocken einkochen.
- Das Fleisch ausreichend abkühlen lassen.
- Die einzelnen Schichten sauber aufbauen.
- Den Blätterteig nicht unnötig lange warm werden lassen.
- Die Kerntemperatur kontrollieren.
- Das Wellington nach dem Backen ruhen lassen.
Gerade Punkt sechs ist im Zusammenhang mit Mälzers Challenge interessant. Ein Thermometer ist bei einem solchen Gericht kein Zeichen mangelnder Kochkunst. Es ist schlicht ein Werkzeug, mit dem sich ein kritischer Punkt reproduzierbarer kontrollieren lässt.
Kitchen Impossible Jamie Oliver: Kann man die Folge streamen?
Ja. Die Folge „Tim Mälzer vs. Jamie Oliver“ wurde nach der TV-Ausstrahlung auch über RTL+ bereitgestellt. VOX führt die Jamie-Oliver-Folge in seinem „Kitchen Impossible“-Angebot ebenfalls als verfügbare Episode.
Wer nach „Kitchen Impossible Jamie Oliver Stream“ sucht, sollte deshalb zwischen der ursprünglichen TV-Ausstrahlung und der späteren Verfügbarkeit beim Streamingdienst unterscheiden.
Wichtig ist außerdem: Streaming-Kataloge und Verfügbarkeiten können sich ändern. Wer die Folge heute sucht, sollte daher direkt nach dem Episodentitel „Tim Mälzer vs. Jamie Oliver“ suchen.
Häufige Fehler beim Nachkochen von Beef Wellington
Wer das Gericht aus der Sendung zu Hause ausprobieren möchte, sollte nicht sofort die komplizierteste Variante wählen.
Typische Probleme sind:
Zu feuchte Duxelles
Die Pilzmasse sollte deutlich Flüssigkeit verlieren. Wird sie zu früh vom Herd genommen, landet die Feuchtigkeit später im Blätterteig.
Fleisch direkt heiß einpacken
Das kann die Teigschicht unnötig aufweichen. Zwischen den Arbeitsschritten ist ausreichend Kühlzeit hilfreich.
Nur nach Zeit backen
„20 Minuten bei X Grad“ ist nicht immer zuverlässig, weil Größe, Fleischtemperatur und Ofen variieren. Die Kerntemperatur liefert eine bessere Orientierung.
Zu früh anschneiden
Auch wenn die Versuchung groß ist: Das Wellington sollte nach dem Backen kurz ruhen. Sonst kann beim Anschneiden unnötig viel Saft austreten.
Was macht den Sieg von Jamie Oliver so knapp?
Das Endergebnis von 14,0 zu 13,6 Punkten zeigt, dass Jamie Oliver nicht deutlich überlegen war.
Genau darin liegt eine der interessanteren Erkenntnisse des Duells.
Bei „Kitchen Impossible“ kann ein einziger kleiner Fehler über einen Sieg entscheiden. Ein zu hoher Gargrad, eine falsche Zutat oder eine nicht exakt getroffene Konsistenz kann aus einem sehr guten Gericht ein nur mittelmäßig bewertetes machen.
Das ist der vielleicht wichtigste Unterschied zu klassischen Kochsendungen: Es geht nicht nur darum, gut zu kochen. Man muss möglichst präzise reproduzieren.
Drei Details, die im Duell leicht untergehen
1. Jamie Oliver wollte nicht nur irgendeine Aufgabe
Mit dem Beef Wellington wählte Oliver ein Gericht mit persönlichem Bezug. Für ihn war es mit Erinnerungen an seine Kindheit verbunden. Gleichzeitig musste Tim es bei einem außergewöhnlichen Spezialisten reproduzieren.
2. Das Thermometer war mehr als ein Küchen-Gag
Die Geschichte zeigt ein grundsätzliches Problem bei der Reproduktion von Gerichten: Erfahrung und Intuition sind wertvoll, aber bei präzisen Gargraden können Messwerte entscheidend sein.
3. Die dritte Challenge machte aus Rivalen wieder Freunde
Die gemeinsame Aufgabe mit Gennaro Contaldo gab der Folge eine persönliche Dimension, die über die reine Punktwertung hinausging. Für Fans der beiden Köche war das vermutlich genauso interessant wie die eigentliche Konkurrenz.
Kitchen Impossible Jamie Oliver: Wer gewinnt und warum?
Jamie Oliver gewinnt mit 14,0 zu 13,6 Punkten.
Der Sieg war knapp und lässt sich nicht auf eine einzige schlechte Leistung von Tim Mälzer reduzieren. Vielmehr zeigte die Folge, wie entscheidend die Details bei „Kitchen Impossible“ sind.
Mälzer bekam mit dem Beef Wellington eine technisch anspruchsvolle Aufgabe. Jamie musste mit Mohinga dagegen ein Gericht analysieren, das für ihn deutlich weniger vertraut war. Am Ende konnte Oliver die Gesamtwertung knapp für sich entscheiden.
FAQ
Wann lief Kitchen Impossible mit Jamie Oliver und Tim Mälzer?
Die Folge wurde am 15. Juni 2025 um 20:15 Uhr auf VOX ausgestrahlt. Sie gehört zur zehnten Staffel und ist als Folge 7 gelistet.
Wer hat Kitchen Impossible Jamie Oliver gewonnen?
Jamie Oliver gewann das Duell gegen Tim Mälzer. Er erreichte 14,0 Punkte, während Mälzer auf 13,6 Punkte kam. Damit entschied Oliver die Begegnung mit einem sehr knappen Vorsprung für sich.
Warum musste Tim Mälzer Beef Wellington kochen?
Jamie Oliver stellte ihm den britischen Klassiker als Herausforderung. Das Gericht hatte für Oliver einen persönlichen Bezug und wurde in besonderer Qualität als Vorlage für Mälzers Nachkochversuch ausgewählt.
Wo kann man Kitchen Impossible mit Jamie Oliver streamen?
Die Folge „Tim Mälzer vs. Jamie Oliver“ wurde nach der TV-Ausstrahlung bei RTL+ angeboten. Da sich die Verfügbarkeit im Streaming verändern kann, empfiehlt sich die Suche nach dem konkreten Episodentitel.
Was war Jamies Aufgabe bei Kitchen Impossible?
Jamie Oliver musste ein burmesisches Gericht namens Mohinga analysieren und möglichst originalgetreu nachkochen. Die Herausforderung bestand darin, Zutaten und Zubereitung ohne klassisches Rezept aus dem fertigen Gericht abzuleiten.
Was war die dritte Herausforderung von Tim Mälzer und Jamie Oliver?
Beide mussten gemeinsam beziehungsweise in derselben Challenge Culurgiones, eine sardische gefüllte Pasta, zubereiten. Dabei spielte ihr gemeinsamer Mentor Gennaro Contaldo eine zentrale Rolle.
Fazit
Das Aufeinandertreffen von Tim Mälzer und Jamie Oliver war mehr als ein gewöhnliches „Kitchen Impossible“-Duell. Es verband jahrzehntelange Freundschaft, persönliche Geschichte und echten Wettbewerb.
Am Ende hatte Jamie Oliver mit 14,0 zu 13,6 Punkten die Nase vorn. Das Beef Wellington wurde dabei zum Sinnbild für die Schwierigkeit der Sendung: Ein Gericht kann bekannt aussehen und trotzdem enorme Präzision verlangen.
Wer die Folge nachholen möchte, bekommt deshalb nicht nur einen spannenden Kochwettbewerb, sondern auch einen guten Einblick darin, warum Profiköche selbst bei scheinbar vertrauten Gerichten an ihre Grenzen kommen.
